Separator PROFI 300i – PROFI 400i

Anwendungsgebiet

kieselgurfreie Bierfiltration, Getränketechnik

Produktbeschreibung

Bierfiltration mit PROFI
Die PROFI-Bierfiltrationsanlage ist eine Kombination aus Hochleistungs-Zentrifuge und Membranfiltration. Sie erlaubt eine optimale Bierfiltration ohne Kieselgur. Das ungefilterte Bier mit den sowohl feinen als auch groben Feststoffen wird in die rotierende Trommel geleitet und im Tellerpaket geklärt.

Die groben Feststoffe gleiten in den Feststoffraum der Trommel und werden automatisch ausgetragen. Die geklärte Flüssigkeit, die noch feine Feststoffe enthält, tritt entweder drucklos aus oder wird mittels Greifer unter Druck abgeleitet. Das vorgeklärte Bier gelangt in die nahezu retentatfrei arbeitende Membranfiltrationsanlage. Hier durchläuft das vorgeklärte Bier mit den feinen Feststoffpartikeln Hohlfaser-Filtrationsmodule. Das geklärte Bier wird anschließend zur Abfüllanlage geleitet. Eine Installation für die Retentatrückführung in einen Tank ist nicht notwendig.

Sobald ein bestimmter Transmembrandruck erreicht wird und die Leistung der Filtration sich reduziert, wird die Anlage mittels CO² entleert. Danach folgt der Reinigungsprozess mit Lauge und Wasser. Nach der CIP-Reinigung werden die Module bei 80 °C desinfiziert.

Technische Zeichnung

Die auf dieser Seite aufgeführten Angaben dienen lediglich der unverbindlichen Beschreibung unserer Produkte und erfolgen ohne Gewähr. Verbindliche Angaben, insbesondere zu Leistungsdaten und Eignungen zu bestimmten Einsatzzwecken, können nur im Rahmen konkreter Anfragen gemacht werden.