Weltweit unterliegt die Brauindustrie einem zunehmend stärkeren Wettbewerb. Der Zwang wirtschaftlich zu arbeiten, wird also immer wichtiger. Vor diesem Hintergrund rückt die Bierrückgewinnung mehr und mehr in den Fokus. In diesem Einsatzgebiet ist GEA Westfalia Separator zurzeit der einzige Anbieter,...

 2005 entschied sich die dänische Carlsberg-Gruppe als erster weltweit agierender Braukonzern für die kieselgurfreie PROFI^®-Filtration. Die Separator-/Membranfiltrations-Linie wurde von GEA Westfalia Separator in der dänischen Braustätte Fredericia installiert und zuerst als Testanlage parallel zu der bestehenden Kieselgur-Filtration betrieben. Ein harter...

Vor 100 Jahren wurde in einer Wiener Brauerei der erste Separator zur Bierklärung eingesetzt – gebaut von der Firma Ramesohl & Schmidt, aus der später GEA Westfalia Separator hervorging. Seit dieser Zeit steht das Oelder Unternehmen mit seinen Innovationen an...

2009 ist das Jahr des Brauerei-Separators. Das Jubiläumsjahr, um genauer zu sein. Denn 1909 und damit genau vor 100 Jahren wurde in einer Wiener Brauerei der erste Separator zur Bierklärung eingesetzt – gebaut von der Vorgängerfirma von GEA Westfalia Separator....

Schon vor einigen Jahren konnte GEA Westfalia Separator den Marktdurchbruch der PROFI^®-Filtration feiern. Inzwischen überzeugen auf allen Kontinenten insgesamt 16 PROFI^®-Anlagen, die ein Gesamtvolumen von ca. 34 Millionen hl pro Jahr filtrieren. Die globale Praxis beweist eindeutig, dass das kombinierte...

Big is beautiful, das ist sicherlich einer der Megatrends im globalen Biermarkt. Eine Alternative zum Streben nach reiner Größe ist aber nach wie vor die profitable Nische. Diese kann regional sein, aber auch bezogen auf innovative oder traditionelle Produkte, die...