Westfalia Separator® directdrive∞ für permanente Verfügbarkeit

Für die Molkereiindustrie stellte GEA Westfalia Separator  auf der drinktec drei Neu- bzw. Weiterentwicklungen vor. Im Vordergrund stand der neuartige integrierte Direktantrieb Westfalia Separator^® directdrive∞, ein Antriebskonzept für Separatoren, das weltweit erstmalig in der Praxis bei dem Milchentkeimungs-Separator CSI 500 angewendet wurde. Das neue Antriebskonzept beinhaltet immer auch ein Premium Servicepaket mit  Westfalia Separator^® wewatch^®, mit dem der Direktantrieb seine Vorteile erst richtig ausspielen kann. Westfalia Separator^® wewatch^® bietet mit Online-Condition Monitoring die Möglichkeit, Wartungen gezielt zu planen und unerwünschte Betriebsunterbrechungen zu vermeiden.

Mit diesem System des integrierten Direktantriebs Westfalia Separator directdrive∞ hat GEA Westfalia Separator die ultimative Lösung gefunden und der Molkereitechnik als erste Anwendergruppe zugänglich gemacht. Der Antrieb ist direkt unterhalb der Trommel im Gestell angeordnet. Der Separator CSI 500 mit integriertem Direktantrieb eröffnet der Molkereiindustrie ganz neue Welten. Der herausragende Nutzen der Innovation sind der abermals gegenüber Getriebemaschinen, Flachriemenmaschinen und konventionellem Direktantrieb verbesserte Wirkungsgrad mit höherer Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit zum einen sowie ein niedrigerer Geräuschpegel und weniger Platzbedarf zum anderen. Insgesamt also können die Anwender von reduzierten Betriebs- und Energiekosten profitieren. In der Molkerei findet die CSI 500 Einsatz zur Entkeimung, Entrahmung und Klärung von Milch und Molke für Milchverarbeitungsmengen ab 35.000 Liter pro Stunde. Den integrierten Direktantrieb führt GEA Westfalia Separator jetzt schrittweise ein.

Kaltmilchverfahren für den mittleren Leistungsbereich
Bei der Kaltmilchentrahmung stehen Energieeinsparung, niedrigere Betriebskosten und höhere Proteinqualität im Vordergrund. Mit dem Westfalia Separator^® procool-System stellt GEA Westfalia Separator dem Markt hierfür extrem erfolgreiche Maschinen zur Verfügung, die ein großes Leistungsspektrum abdecken. Die dazu eingesetzten Separator-Typen zeichnen sich durch eine sehr hohe Leistung und Entrahmungsschärfe aus. Es sind die ersten vollhermetischen Kaltmilchzentrifugen am Markt, die mit Riemenantrieb und nicht mit Getriebe arbeiten. Das Konzept ist so gut angekommen, dass die Nachfrage nach einer kleineren Maschine besteht. GEA Westfalia Separator hat deshalb das Produktportfolio um eine weitere Kaltmilchmaschine im mittleren und unteren Leistungsbereich erweitert. Auch dabei wird das Erfolgskonzept mit einer optimalen Positionierung der Steigekanäle und ohne Kompromisse beim Antrieb weitergeführt.

Höherer Ertrag mit Westfalia Separator^® proplus
Auf das Protein im Feststoff konzentriert sich das in der Praxis hoch akzeptierte Westfalia Separator^® proplus-Verfahren. Dieser Ansatz bringt Molkereien neben der hohen Trennschärfe zusätzliche Magermilchmengen und damit einen höheren Ertrag. Westfalia Separator^® proplus bringt ganz handfeste Vorteile, Potentiale bis zu 60.000 Euro Einsparung pro Jahr sind möglich, in Abhängigkeit von der Preissituation teilweise auch mehr. Die überwiegende Mehrheit aller neuen Milch-Separatoren für Entrahmung und Entkeimung verlässt heute das Werk Oelde mit dem integrierten Westfalia Separator^®  proplus-System. Seit der Markteinführung wurde darüber hinaus auch eine Großzahl von älteren Maschinen mit einem Westfalia Separator^® proplus Retrofit Bausatz nachgerüstet.