Wenn Brauereien auf die profitable Nische setzen

Big is beautiful, das ist sicherlich einer der Megatrends im globalen Biermarkt. Eine Alternative zum Streben nach reiner Größe ist aber nach wie vor die profitable Nische. Diese kann regional sein, aber auch bezogen auf innovative oder traditionelle Produkte, die sich der Gunst der Verbraucher erfreuen. Auch für diese Strategie war und ist GEA Westfalia Separator der verlässliche Partner der Brauindustrie.

Profitables Nischenwachstum zeigen beispielsweise in Deutschland seit vielen Jahren Brauereien, die Hefeweizenbier anbieten – auch nördlich der Mainlinie. Mit von der Partie: GEA Westfalia Separator mit seinen Westfalia Separator hydry Separatoren zur Trübungseinstellung von Weißbier. Ein weiteres Beispiel sind belgische Spezialbiere. Auch diese Brauereien vertrauen bei der Auswahl ihrer Lieferanten auf GEA Westfalia Separator. So entschied sich die Brauerei Van Honsebrouck für zwei Separatoren vom Typ GSC 150.

Was ist denn Kwass?
Ein anderes interessantes Beispiel ist der russische Kwassmarkt. GEA Westfalia Separator konnte hier nicht nur den Marktführer Ochakovo als Kunden gewinnen, sondern auch eine Vielzahl anderer Produzenten, so dass der Marktanteil von GEA Westfalia Separator im Kwasssegment bei über 80 Prozent liegt.
Auch regionales Verwurzeltsein in Verbindung mit einem eigenständigen Biercharakter kann der Schlüssel zum Erfolg sein. Seit vielen Jahren setzt unter anderem die Brauerei Pott‘s in Oelde auf regionales Marketing, regionale Produkte und Qualität. Diese Brauerei nutzte beim Ausbau ihrer Produktionskapazitäten ebenfalls die innovativen Technologien von GEA Westfalia Separator. Hier konnte der Auftrag für eine kieselgurfreie Bierfiltration vom Typ PROFI^® 50 gesichert werden. In der Nische lebt es sich mitunter prächtig. GEA Westfalia Separator bietet die technologische Voraussetzung dafür.

Als Pionier in Sachen Bierklärung kann GEA Westfalia Separator 2009 auf 100 Jahre Bierseparation zurückblicken. 1909 war der erste Separator in einer Wiener Brauerei von der Vorläuferfirma von GEA Westfalia Separator installiert worden. 100 Jahre Bierseparation bedeuten 100 Jahre Erfolgsgeschichte. Eine Erfolgsgeschichte, die nicht zufällig geschrieben wurde. Sie ist vielmehr das Ergebnis einer stetigen Weiterentwicklung von GEA Westfalia Separator. Heute ist die zentrifugale Trenntechnik in immer mehr Brauerei- Einsatzgebieten das Mittel der Wahl.