PROFI® setzt sich durch

2005 entschied sich mit der dänischen Carlsberg-Gruppe der erste Globalplayer für die PROFI®-Filtration von GEA Westfalia Separator/Pall Food & Beverage. Für das innovative Separator-/Membranfiltration-System bedeutet das den Vorstoß in eine neue Dimension. Inzwischen überzeugen rund um den Globus insgesamt 16 PROFI®-Anlagen, die ein Gesamtvolumen von ca. 34 Millionen hl pro Jahr filtrieren.

Einige aktuelle Beispiele: Anfang 2007 nahmen zwei PROFI®-Linien mit jeweils 400 hl/h Leistung in einer US-amerikanischen Brauerei ihre Arbeit auf. Eine dritte Linie zur Kapazitätserhöhung ist dort in Vorbereitung. Bis Ende 2007 sorgte eine weitere 450 hl/h-Anlage in einer japanischen Brauerei für den kieselgurfreien Betrieb, die zweite mit erneut 450 hl/h ging Anfang 2009 in Betrieb. Carlsberg selbst gab ob der Zufriedenheit mit der Anlage in Fredericia zusätzlich eine 400 hl/h- PROFI®-Linie für eine Tochterbrauerei in Finnland in Auftrag. Eine rumänische Gruppe setzte 2008 bei ihrer neuen Greenfield-Brauerei ebenfalls konsequent auf Kieselgur-Freiheit mit einer 300 hl/h-Anlage und in Australien wurden gleich zwei Braustätten einer Gruppe mit jeweils zwei, also insgesamt vier 300 hl/h-Anlagen ausgerüstet. In Brasilien folgen in diesem Jahr die nächsten beiden Großanlagen mit 300 und 450 hl/h. Und spätestens nach deren Inbetriebnahme wird weltweit das meiste Bier mit PROFI® membranfiltriert.

Als Pionier in Sachen Bierklärung kann GEA Westfalia Separator 2009 auf 100 Jahre Bierseparation zurückblicken. 1909 war der erste Separator in einer Wiener Brauerei von der Vorläuferfirma von GEA Westfalia Separator installiert worden. 100 Jahre Bierseparation bedeutet 100 Jahre Erfolgsgeschichte. Eine Erfolgsgeschichte, die nicht zufällig geschrieben wurde. Sie ist vielmehr das Ergebnis einer stetigen Weiterentwicklung von GEA Westfalia Separator. Heute ist die zentrifugale Trenntechnik in immer mehr Brauerei- Einsatzgebieten das Mittel der Wahl.


Weltweit wird derzeit ein Gesamtvolumen von ca. 34 Millionen hl pro Jahr mit PROFI®-Anlagen filtriert.