Low Energy-Dekanter für die Getränketechnik

Mit dem auf der INTERVITIS INTERFRUCTA 2010 erstmals vorgestellten neuen Dekanter GCF 465 ist es GEA Westfalia Separator, gelungen, einen Klär-Dekanter mit grundlegend verbesserter Leistung bei gleichzeitig deutlicher Senkung der Service- und Betriebskosten zu konstruieren. Der Dekanter schafft große Durchsatzleistungen bei reduziertem Energiebedarf und dies bei optimiertem Preis-Leistungsverhältnis. Trotz der hohen Durchsatzleistung und des stark gestiegenen Drehmoments liegt der spezifische Energiebedarf sehr niedrig.

Der Dekanter ist als Tiefteichmaschine ausgelegt. Der kleine Durchmesser des Feststoffaustrags bewirkt einen relativ hohen Spiegelstand in der Trommel, was mit einem entsprechend großen Füllvolumen einhergeht. Dem zur Folge sind Durchsatzleistung und Klärgrad höher. Der Klärdekanter GCF 465 wird mit einer Schälscheibe unter Druck betrieben, so dass ein Sauerstoffeintrag weitestgehend vermieden wird. Dies ist ganz wesentlich für seinen Einsatz bei der Klärung von sauerstoffempfindlichem Wein, Most oder Fruchtsaft. Gleichzeitig ist der Fänger so konstruiert, dass die Maschine einfach zu reinigen ist. Unterstützung findet das Cleaning-in-Place durch Sprühdüsen im Produktraum. Einen niedrigen Energieverbrauch erreichte GEA Westfalia Separator über die Reduzierung des Feststoff-Austragsdurchmessers. In der Folge konnte auch die Geometrie der Lagernabe auf der Flüssigkeitsseite modifiziert und der Energieverbrauch damit noch weiter gesenkt werden.. Der Klärdekanter GCF 465 ist ausgelegt für Leistungen von 5 bis 10 t/h bei Wein und Fruchtsaft bzw. 10 bis 15 t/h bei der Mostklärung.

Halle 3 Stand 3B41