Kieselgurfreie Westfalia Separator profi- Filtration

PROFI^® läuft. Die kieselgurfreie Filtration ist inzwischen mehr als nur eine zusätzliche Option, wenn es um den Neubau oder die Erweiterung eines Filterkellers oder einer ganzen Brauerei geht. In vielen Fällen ist die kieselgurfreie Lösung mittlerweile die erste Wahl und die Kieselgur-Filtration nur noch eine Planungs-Alternative. PROFI^® ist die kieselgurfreie Filtration, die sich in der Praxis bewährt hat und prognostizierte Energie-/Wasserverbrauchswerte sicher einhält oder noch unterschreitet. Nach kurzer Inbetriebnahmephase bringt PROFI^® tatsächlich 100 Prozent der vereinbarten Leistung.

Wirtschaftlicher als Kieselgurfiltration
Die Vorteile, die PROFI^® bietet, haben inzwischen viele Brauereien auf der ganzen Welt erkannt. Und Westfalia Separator profi hat viele Vorteile: Es ist eine Bierfiltration in eine Richtung, eine mikrobiologische Einbahnstraße sozusagen. Es gibt keinen Weg zurück, keine Rückströmungen von Bier, aus mikrobiologischer Sicht höchst erfreulich. Beim PROFI^®-Verfahren wird das Unfiltrat im ersten Teilschritt in den Separator geleitet und dort - so effektiv wie nach dem heutigen Stand der Separatoren-Technologie möglich - vorgeklärt. Die nachgeschaltete Membran-Filtration ist mit Hohlfasermodulen aufgebaut. Westfalia Separator profi ist in aller Regel wirtschaftlicher als Kieselgurfiltration, die Kosten sind mindestens vergleichbar, je nach Anwendung auch deutlich geringer. Und das alles bei einer Schonung der natürlichen Ressourcen und dem Ausschluss der Gefährdung von Bedienpersonal, da ein Handling von pulverförmigen Filterhilfsmitteln entfällt. Somit sorgt das Westfalia Separator profi-System auch für maximalen Schutz von Mensch und Umwelt.

Endgültiger Marktdurchbruch

Schon vor vier Jahren erzielte GEA Westfalia Separator/Pall Food&Beverage mit der Westfalia Separator profi -Filtration den endgültigen Marktdurchbruch. Mit der dänischen Carlsberg-Gruppe hatte sich 2005 der erste Globalplayer für ein Westfalia Separator profi System von GEA Westfalia Separator/ Pall Food&Beverage entschieden. Carlsberg brachte einen Stein ins Rollen: Seit Anfang 2007 arbeiten zwei Westfalia Separator profi Linien mit jeweils 400 hl/h Leistung in einer US-amerikanischen Brauerei, eine dritte Linie zur Kapazitätserhöhung ist dort in Vorbereitung. Bis Ende 2007 sorgt eine weitere
400 hl/h-Anlage in einer japanischen Brauerei für den kieselgurfreien Betrieb. Auch hier ist eine weitere Linie im Aufbau. Carlsberg selbst gab ob der Zufriedenheit mit der Anlage in Fredericia, USA, eine weiteres Westfalia Separator profi-System für eine  Tochterbrauerei in Finnland sowie eine zusätzliche Linie in Frederica in Auftrag. Eine rumänische Gruppe setzt bei ihrer neuen Greenfield-Brauerei mit einer 300hl/h-Anlage ebenfalls konsequent auf Kieselgur-Freiheit. Und in Australien werden gleich zwei Braustätten einer Gruppe mit jeweils zwei 300 hl/h-Anlagen, einer Gesamtinstallation von 1200 hl/h also, ausgerüstet. Auch dieser Kunde entschied sich zwischenzeitlich zur Bestellung einer weiteren Linie in Neuseeland. Abgerundet wird dieser Markterfolg durch eine im Aufbau befindliche Profi 400 Linie in einer südamerikanischen Großbrauerei.

Vor Erstellen eines Budgetangebotes können die Filtrationseigenschaften, Filterstandzeiten und Verbrauchsdaten vorab mit einer von zwei verfügbaren 20 hl/h Demonstrationsanlagen individuell ermittelt werden. Hierdurch kann sich der potentielle Westfalia Separator profi Anwender vor der Entscheidung von der exzellenten Fitlrationsqualität mit seinem eigenen Produkt überzeugen.