HyDRY® GSC 25 - der Separator für die optimale Wein- und Mostklärung

Den auf der INTERVITIS INTERFRUCTA gezeigten Separator GSC 25 hat die Westfalia Separator Food Tec GmbH insbesondere für die Most- und Weinklärung in mittelständischen Betrieben optimiert. Der nach dem neuen Standardisierungskonzept entwickelte hydry-Separator kann in den Leistungsbereichen 1.000 l/h bis 3.000 l/h zur Mostklärung und 3.000 l/h bis 7.000 l/h zur Weinklärung eingesetzt werden. Weitere Applikationen sind unter anderem die Polierung von Wein vor der Filtration oder die Rückgewinnung von Wein aus  Fermentationsgelägern.

Der GSC 25 ist ein weiteres hervorragendes Beispiel für die Strategie Westfalia Separators, die jeweils modernste Zentrifugentechnologie in allen marktrelevanten Leistungsklassen anzubieten. So vermeidet die eingesetzte hydrohermetische Abdichtung die Aufnahme von Luftsauerstoff. Mit dem bewährten hydrostop-System wird der abgeschleuderte Trub zudem besonders trocken aus der Maschine abgeführt. Der Vorteil für Weinkellereien ist eine maximale Ausbeute.

Trotz dieser technisch aufwendigen Ausstattung bietet der GSC 25 dem Kunden ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis. Erreicht wird dies durch die konsequente Optimierung des Designs hinsichtlich der Anforderungen kleinerer Betriebe. Der servicefreundliche Riemenantrieb sichert beispielsweise hohe Einsparung von Zeit und Ersatzteilen bei der Wartung. Der Tausch von Getriebe-Verschleißteilen entfällt völlig. Auch die wartungsfreie Flüssigkeitsabdichtung spart Kosten im Betrieb: Kein Dichtungswechsel, keine Kosten für Dichtungen und Arbeitszeit. Hohe Standzeiten und Verfügbarkeit und deutlich erhöhte Produktivität sind die direkte Konsequenz.