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Moderne Verfahren zur Gewinnung von Ölen und Rohfetten sind durch die breite Anwendung zentrifugaler Klär- und Trenntechniken gekennzeichnet Die Qualität des Endprodukts hängt dabei sowohl vom Produktionsprozess als auch vom verwendeten Rohmaterial ab. Westfalia Separator bietet wertschöpfende Lösungen mit einer breiten Palette von Separatoren und Dekantern bis hin zu kompletten Anlagen.
Die Produktionsverfahren und -techniken sind ebenso vielfältig wie die verschiedenen Fette und Öle. Das Herzstück der Anlage ist dabei immer die Zentrifuge. Westfalia Separator als Technologie-Führer hat sich als innovativer, starker Partner erwiesen, wenn es um die Verarbeitung tierischer Nebenprodukte, die Gewinnung von pflanzlichen Rohölen wie Oliven-, Avocado- und Palmöl oder auch die Reinigung von Frittierölen geht. Ob es sich nun um Zwei- oder Dreiphasendekanter, selbstentleerende Separatoren sowohl für weitgehend automatisierten oder diskontinuierlichen Betrieb handelt - unser Kunde wird immer die für ihn kostengünstigste und technisch beste Lösung finden.
Westfalia Separator liefert moderne Trenntechnik für die Gewinnung von Gelatine, Blutplasma und Blutmehl, Speise- und anderen Fette sowie zur Verarbeitung von Flotationsschlämmen, Tierknochen und Kochbrühen. Um optimale Ausbeuten und eine hohe Qualität des zu gewinnenden Rohfettes zu gewährleisten, bieten wir z.B. komplette Nassschmelzlinien für die Gewinnung von Speisefetten. Diese werden von unseren Verfahrensingenieuren an die individuellen Anforderungen des Kunden und die verwendeten Rohwaren angepasst. Der gesamte Prozess, von der Produktzufuhr über das Aussondern metallischer Fremdkörper und natürlich sämtliche Separierungsstufen bis hin zur Endkontrolle des Reinfetts, kann dabei vollautomatisch ablaufen und ist selbstverständlich CIP-reinigungsfähig.
Der erste Separator für die Fischöl-Gewinnung wurde 1929 in Betrieb genommen. Seither entwickelte, fertigte und lieferte Westfalia Separator über 1000 Zentrifugen für die Fischölindustrie und konnte in dieser Zeit die entsprechenden Verfahren mit großem Erfolg weiter optimieren. Ob nun herkömmliche Verfahren, Vollfischprozesse oder Dreiphasendekanter - Zentrifugen von Westfalia Separator sorgen dafür, dass unsere Kunden bei minimalen Kontaktzeiten stets die bestmögliche Trennung von Trockenmasse (Protein), Fett und Wasser erzielen. Westfalia Separator bietet auch neuartige, rentable Lösungen für die Verarbeitung kleiner Mengen.
Durch Zentrifugen von Westfalia Separator konnten bei der Gewinnung von Pflanzenölen bis heute enorme Fortschritte erzielt werden. So begann zum Beispiel die erfolgreiche Laufbahn unserer Separatoren in der Ölivenölgewinnung bereits in den 50er Jahren, als sie die langwierigen Absetzverfahren ablösten. Im Laufe der Neunziger eroberte das von Westfalia Separator entwickelte, umweltfreundliche Zweiphasen-Trennverfahren insbesondere den spanischen Markt. Mit dem Ziel, den Frischwasserverbrauch und somit die Menge an Abwasser erheblich zu reduzieren, entwickelten wir das ECO-D - Verfahren für die Palmölindustrie. Dieser neue Prozess läuft praktisch abwasserfrei ab und zeichnet sich durch bessere Ölqualität und kürzere Durchlaufzeiten als die herkömmliche Methoden aus. Die intelligente Verbindung von Verfahrens- und Maschinenbau - Knowhow bildet die Grundlage für die ständige Verbesserung von Leistung und Ausbeuten unserer Zentrifugen.
Ölgewinnung ganz ohne Lösungsmittel-Extraktion. Dieses galt in der Vergangenheit als reines Wunschdenken. Durch Westfalia Separator FRIOLEX® jedoch ist dieser Wunsch wahr geworden. Das patentierte Verfahren gestattet es, aus ölhaltigen pflanzlichen und tierischen Rohstoffen hochwertiges Öl auf direktem Wege zu extrahieren, ohne auf die Lösungsmittel-Extraktion zurück zu greifen. Westfalia Separator FRIOLEX® ist ein wasserbasiertes physikalisches Verfahren zur Ölgewinnung. Westfalia Separator liefert auch Zentrifugen zur Reinigung von Ölen, die zum Frittieren von Snacks wie Erdnüssen oder Cashew-Kernen eingesetzt werden. Speziell für die mit dem Prozess verbundenen Hochtemperaturen ausgelegte Zentrifugen klären das Frittieröl im Bypass-Verfahren. Klär-Separatoren von Westfalia Separator erhöhen nicht nur die nutzbare Standzeit derartiger Öle, sondern bringen auch erhebliche Einsparungen bei den Entsorgungskosten für den Kunden.
