Lysin
Die Aminosäure Lysin ist Bestandteil diverser Proteine. Aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den Energiehaushalt hat Lysin heute vor allem als Viehfutter eine weltweite Bedeutung. GEA Westfalia Separator hat für die Lysin-Gewinnung einen Prozess entwickelt, mit dem sich selbst reine Melasse-Lösungen problemlos verarbeiten lassen.
Integrierte Prozesslinie von GEA Westfalia Separator zur Lysingewinnung
Die Fermentationsbrühe gelangt im ersten Schritt zum Separator. Hier werden die Bakterien von der Lysin-Lösung abgetrennt. Der abgeschleuderte Feststoff enthält also noch Lysin. Er wird deshalb in einen Waschtank weitergeleitet und in einem zweiten Prozessschritt mit Dekantern aufbereitet.
Ob mit einem 2-stufigen oder mehrstufigen Prozess gearbeitet wird, ist abhängig von dem geforderten Wirkungsgrad und der zur Verfügung stehenden Waschwassermenge. Bei mehrstufigen Verfahren erfolgt die Waschwasserführung im Gegenstrom. Auf diese Weise wird der Gesamtwirkungsgrad der Lysin-Gewinnung gesteigert. Die gewonnene Bakterienmasse kann anschließend getrocknet und als Viehfutter weiterverwertet werden. In dieser zweiten Stufe sorgt der Dekanter für eine problemlose Verarbeitung auch sehr hoher Feststoffkonzentrationen.
Ein weiterer Vorteil liegt darin, dass der Feststoff wesentlich stärker aufkonzentriert wird, als dies mit einer Membrananlage möglich ist. Die höhere Feststoff-Trockensubstanz führt dazu, dass erheblich weniger Wasser eingedampft werden muss, was wiederum die Energiekosten senkt.