Fischöl
Fischöl ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Kein anderes Nahrungsergänzungsmittel sorgt weltweit derart für Furore. Die Ursache liegt wesentlich in der gesundheitsfördernden Wirkung der Omega-3-Fettsäuren. Es kann nach wissenschaftlichen Studien nicht nur Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, sondern auch Alzheimer und anderen Demenzerkrankungen positiv entgegenwirken.
Chemische Raffination von Fischöl mit Separatoren
Bevor Fischöl allerdings zu verzehrfertigen Fischölkapseln verarbeitet werden kann, muss das im Pressverfahren gewonnene Fischöl noch einen Raffinationsprozess durchlaufen. Die chemische Raffination mit Separatoren von GEA Westfalia Separator befreit das Fischöl zuverlässig von unerwünschten Stoffen.
Fischöl fällt entweder als Nebenprodukt des Fischfangs an oder wird gezielt produziert aus Industriefisch oder auch aus Fischabfällen. Aufgrund der stark steigenden Nachfrage nach Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel wird die gezielte Produktion von Fischöl inzwischen weltweit forciert. Um das Fischöl für den menschlichen Verzehr zu optimieren, durchläuft es einen Raffinationsprozess, in dem unerwünschte Stoffe entfernt werden.
Weitere Verarbeitung / Raffination von Fischöl
Bewährt hat sich hier die chemische Raffination, bei der unerwünschte Fettsäuren neutralisiert und durch Separatoren von GEA Westfalia Separator als Soapstock abgetrennt werden. Ein weiterer Separator kommt nach der Waschung des raffinierten Fischöls zum Einsatz. Er entfernt das Waschwasser aus der Ölphase, anschließend wird das Öl vakuumgetrocknet und kann von der Industrie weiterverarbeitet werden.