Ethanol aus stärkehaltigen
Rohstoffen mit Proteingewinnung
Um Ethanol aus stärkehaltigen Rohstoffen wie Weizen, Roggen, Gerste, Mais etc. zu gewinnen, setzt die Industrie heute verstärkt auf das sogenannte Nassverfahren. Im Gegensatz zum Trockenverfahren eignet sich dieses Verfahren auch dazu, neben dem Ethanol zusätzlich wertvolles Protein zu gewinnen.
Inhaltsverzeichnis
Prozesslinie: Ethanol- und Proteingewinnung nach dem Nassverfahren am Beispiel von Weizen
Separatoren und Dekanter von GEA Westfalia Separator übernehmen für diese Aufgaben zentrale Funktionen. Ein wesentliches Element ist dabei die patentierte 3-Phasen-Technologie für die Kombination von Waschen, Klassieren und Konzentrieren des anfallenden Stärkeslurries in einem Arbeitsschritt. Die nachfolgenden Ausführungen beziehen sich speziell auf die Verfahrensweise mit Weizen.
Integrierte Prozesslinie von GEA Westfalia Separator zur Ethanol-Gewinnung aus stärkehaltigen Rohstoffen mit Proteingewinnung nach dem Nassverfahren am Beispiel von Weizen
Im Gegensatz zum Trockenverfahren können beim Nassverfahren nicht nur Ethanol und das Futtermittel DDGS (dry destillers grain with soluables), sondern auch Protein gewonnen werden.
Frisch vermahlenes Korn wird mit Warmwasser versetzt und intensiv zu einer Slurry vermischt. Dieser Brei wird über eine Excenter-Schneckenpumpe einem Desintegrator zugeführt, dessen mechanische Kräfte die Aggregation, also die Zusammenlegung der Gluten-Partikel, bewirken. Die dabei auftretenden Scherkräfte lösen die Gluten-Stärke-Verbindung auf – ein ganz wesentlicher Schritt, um große Mengen und eine hohe Qualität der Endprodukte bei gleichzeitig geringem Wasserverbrauch zu erzielen.
Patentierte 3-Phasen-Technologie: Waschen, Klassieren, Konzentrieren
Erst dann wird die so preparierte Slurry dem entscheidenden Prozessschritt zugeführt: Der Kornbrei gelangt über einen Puffertank zum Dekanter, der mit einer patentierten 3-Phasen-Technologie arbeitet und damit drei Prozessstufen kombiniert: Waschen, Klassieren und Konzentrieren.
Diese von GEA Westfalia Separator entwickelte Technologie erlaubt die Trennung in Stärke und andere Mehlinhaltsstoffe direkt in der ersten Prozessstufe. A-Stärke und Gluten werden separat extrahiert und zu Endprodukten weiterverarbeitet, während Pentosane und B-Stärke in die Ethanol-Produktion übergehen. Die folgenden Prozessschritte zur Ethanolgewinnung sind weitgehend identisch mit denen des Trockenverfahrenprozesses.