Spezialprodukte

Für spezielle Anforderungen wie z.B. Kasein, Laktose, die Phospholipidabtrennung (DPL-Prozess), die Calcium-Phosphat-Separierung (DCP-Prozess) oder die Ei-Verarbeitung hat GEA Westfalia Separator ebenfalls Verfahren entwickelt, die eine wirtschaftliche Verarbeitung bei gleichbleibend hoher Qualität ermöglichen.

Erfahren Sie mehr über unsere Spezial-Lösungen für

• Kasein
• Laktose
• Phospholipide
• Kalziumphosphat, Kalzium
• Vollei, Eigelb, Eiweiß 

Durch Konzentration, Kristallisation und Waschung wird in den Prozesslinien Milchzucker auf hochwirtschaftliche Weise gewonnen. Eine besonders hohe Ausbeute von bis zu 80 Prozent lässt sich erzielen, wenn in den herkömmlichen Prozess eine De-Calcium-Phosphatierung nach dem Prinzip von GEA Westfalia Separator, eine Nanofiltration sowie eine Elektrodialyse und ein Ionenaustausch integriert wird.

Isoliertes Kasein ist für viele Industriezweige ein wertvoller Rohstoff. Die  Lebensmittelindustrie nutzt Kasein als hochwertiges Eiweiß. Eine große Bedeutung hat es auch als Bindemittel für Anstrichfarben, als Fotolack oder zur Herstellung von Klebstoffen. Prozesslinien von GEA Westfalia Separator unterstützen die Gewinnung durch Säure- oder Labfällung bei niedrigem Waschwassergehalt.