Pflanzenextrakte
Weltweit zählt man rund 500.000 Arten höherer Pflanzen, von denen etwa 70.000 pflanzlichen Arzneimitteln als Grundlage dienen. So unterschiedlich die Anwendungs-gebiete der pflanzlichen Wirkstoffe auch sind, so haben sie doch alle eines gemeinsam: Es handelt sich um ausgesprochen sensible Stoffe, die im biotechnologischen Gewinnungs-prozess entsprechend schonend behandelt werden müssen. Extraktions-Dekanter und Polier-Separatoren von GEA Westfalia Separator sind dafür optimal ausgelegt.
Inhaltsverzeichnis
Exakte Anpassung an Prozessparameter
Die Struktur und biologische Aktivität der Stoffe sind auf ganz spezielle Mediumsbedingungen angewiesen. Dafür bietet sich das Verfahren der Extraktion besonders an. Die Extraktion muss jedoch exakt an Prozessparameter wie pH-Wert, Temperatur, Konzentration und die labile Struktur der Wertsubstanzen angepasst werden. Wie gut ein Phytopharmakum anschlägt, hängt darüber hinaus auch von der ausreichenden und gleichbleibenden Dosierung des Pflanzenextrakts ab. Die industrielle Standardisierung hat deshalb größte Bedeutung.
Mazeration oder Perkolation?
Pflanzliche Extrakte sind definiert als konzentrierte Zubereitungen von flüssiger, fester oder zähflüssiger Konsistenz. In der Regel werden sie durch Mazeration (Extraktion mit Wasser oder Alkohol bis zum Gleichgewicht) oder Perkolation (erschöpfende Extraktion mit Wasser oder Alkohol) gewonnen. Entscheidend für die Produktion ist die Wahl des Extraktionsmittels. Wasserlösliche (hydrophile) Inhaltsstoffe lassen sich mit Wasser, fettlösliche (lipophile) hingegen mit Alkohol oder anderen Lösungsmitteln aus einem bestimmten Pflanzenteil extrahieren.
Extraktion im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren
Im Vergleich zu konkurrierenden Trennverfahren wie Destillation, Eindampfung und Membrantechnik hat sich die Extraktion in zahlreichen Anwendungsfällen als die verfahrenstechnisch effizientere, selektivere und kostengünstigere erwiesen. Sie ist nicht nur extrem schonend, sondern zeichnet sich auch durch einen geringen Energiebedarf aus.
Typisches Verfahren der Pflanzenextraktion
Die Extraktions-Dekanter und Polier-Separatoren von GEA Westfalia Separator, die in der pharmazeutischen Industrie zum Einsatz kommen, decken alle Verfahren und Betriebsweisen ab: Die Flüssig-Flüssig-Extraktion kann ebenso verwirklicht werden wie Flüssig-Flüssig-Fest- und Flüssig-Fest-Extraktionen – ob einstufig oder mehrstufig nach dem Gleichstrom-, Gegenstrom- und Kreuzstrom-Prinzip. Das abgebildete Schema zeigt ein typisches Verfahren der Pflanzenextraktion.
Pflanzenextraktion