Westfalia Separator zeigte von Anfang an reges Interesse an der Biotechnologie und trug wesentlich zu deren industrieller Nutzung bei. So ist es wenig überraschend, dass wir schon seit über 110 Jahren Partner der Hefeindustrie sind. Dieses gilt jedoch nicht allein für die Gewinnung klassischer Biotechnologie-Produkte, sondern auch für Anlagen, in denen früher die Verwendung von Zentrifugen eher unüblich war. Ein Beispiel ist die Algenproduktion, wo Westfalia Separator Klärzentrifugen mit dem HydroStop-System einsetzt, welches eine äußerst hohe Trockensubstanz und somit höchstmögliche Produktausbeute gestattet. Für die Produktion von Aminosäuren wie z.B. Lysin entwickelte Westfalia Separator den hydrohermetischen Dekanter zur Entwässerung der Fermentationsbrühe.
